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中國新聞網(wǎng)記者探秘禾豐牧業(yè)車間 見證沈陽肉產(chǎn)品安全把控

2018-08-30 13:52:59

一臺臺身價不菲的檢測設(shè)備,在資深專家的操控下,為遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司原材料進(jìn)廠到成品出廠,層層檢驗把關(guān),確保動物飼喂環(huán)節(jié)和后期加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全。


  8月29日,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)遼寧禾豐牧業(yè),以全國排名第267位的實力,喜獲中國民營企業(yè)500強(qiáng)美譽。當(dāng)日,記者跟隨沈陽市委宣傳部媒體采風(fēng)團(tuán)來到位于沈北新區(qū)的該企業(yè)采訪,實地探秘了禾豐牧業(yè)產(chǎn)品超級嚴(yán)格把控過程,從中可以看出沈陽市委、市政府對沈陽農(nóng)副產(chǎn)品安全的高度重視。


  投巨資把控營養(yǎng)關(guān)和安全關(guān)


  禾豐牧業(yè)擁有專門的研發(fā)檢測中心,已累計投入超過5000萬元購置世界一流的檢測和實驗設(shè)備,全面提升研發(fā)檢測能力。



  技術(shù)人員韓金指著化驗室里一臺臺神秘的“龐然大物”告訴記者,禾豐牧業(yè)有多個化驗室,記者當(dāng)天參觀的是化學(xué)檢測室,嚴(yán)格把控出廠的成品和飼料產(chǎn)品不含有任何非法獸藥或抗生素,還要檢測原材料和出廠成品農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。


  “化驗和檢測不僅僅要為安全站崗,還要為營養(yǎng)把關(guān)?!表n金舉例子說,有一臺設(shè)備是專門檢測氨基酸含量是否達(dá)標(biāo)的,確保產(chǎn)品營養(yǎng)均衡。



  研發(fā),是禾豐牧業(yè)永續(xù)發(fā)展的不竭動力。截至2017年底,禾豐牧業(yè)已擁有75項專利,其中半數(shù)以上為授權(quán)發(fā)明專利,榮獲2項國家科技進(jìn)步二等獎,2項省級科學(xué)技術(shù)一等獎,多項省級科學(xué)技術(shù)二等獎。2017年5月,榮聘全國著名病毒學(xué)和人畜共患病學(xué)學(xué)術(shù)帶頭人金寧一院士為集團(tuán)科學(xué)顧問,技術(shù)創(chuàng)新能力進(jìn)一步增強(qiáng)。


  記者體驗肉產(chǎn)品加工超嚴(yán)程序


  當(dāng)日在禾豐牧業(yè),記者切切實實體驗了一把深入肉產(chǎn)品加工車間的“艱辛”。


  一進(jìn)入肉產(chǎn)品出口車間,記者被要求首先戴上一層粉色帽子,把所有頭發(fā)都籠罩在里面,戒指等金銀首飾都不能隨身帶入。繼續(xù)往前走,進(jìn)入更衣室,戴上只把眼睛露在外面的頭套,再把類似于防化服的專業(yè)服裝穿上,最后還得把已經(jīng)套上襪套的腳放進(jìn)一雙超大的靴子里。



  層層武裝后,來到風(fēng)淋通道,若不是事先知情,說不定會被兩側(cè)突然涌出的大風(fēng)給“吹”毛了。這個環(huán)節(jié),是為了防止將身上毛發(fā)、灰塵等異物帶入車間。接下來洗手、消毒,戴上手套,最終才得以進(jìn)入車間。


  記者體驗的這一系列進(jìn)入車間過程,就是車間員工每日進(jìn)入車間必須經(jīng)歷的全副武裝過程,全身上下,只有一雙眼睛露在外面,確保產(chǎn)品不夾入任何雜物,而且包裝好的肉產(chǎn)品還要接受金屬探測、X光機(jī)檢測,防止產(chǎn)品夾帶金屬物。


  肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈安全可追溯


  經(jīng)過10年的穩(wěn)健發(fā)展,禾豐牧業(yè)目前已形成涵蓋肉種禽養(yǎng)殖、孵化、飼料生產(chǎn)、商品代肉禽養(yǎng)殖、肉禽屠宰與加工、調(diào)理品與熟食深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈模式,有效確保了各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)供應(yīng),提高了經(jīng)營效率,從源頭開始對飼料生產(chǎn)、肉禽養(yǎng)殖、屠宰、肉品及食品加工等全過程實施食品安全控制,實現(xiàn)了通過標(biāo)準(zhǔn)化管理與流程化作業(yè)將生物安全、藥殘控制和加工過程的衛(wèi)生控制有機(jī)整合,最終達(dá)到食品安全可追溯。



  2017年,禾豐牧業(yè)肉雞產(chǎn)業(yè)化板塊繼續(xù)努力打造智能化綠色白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈。目前旗下已擁有近40家公司,主要分布于吉林、遼寧、河北、河南等省。2017年白羽肉雞屠宰量達(dá)到3.92億羽,摘得全國白羽肉雞屠宰重量桂冠,并遠(yuǎn)銷日本、韓國、馬來西亞等十幾個國家;12月,禾豐首批肉雞熟食品出口日本,標(biāo)志著禾豐食品品質(zhì)得到了世界上最嚴(yán)苛品質(zhì)市場的認(rèn)可。2017年發(fā)起設(shè)立遼寧省綠色肉雞聯(lián)盟,致力于為百姓餐桌提供優(yōu)質(zhì)安全可追溯的白羽肉雞產(chǎn)品。同年禾豐牧業(yè)進(jìn)軍蛋品領(lǐng)域,目前月均提供量可達(dá)1000噸。


  國內(nèi)較大飼料智能生產(chǎn)線將投產(chǎn)


  當(dāng)日記者走進(jìn)了禾豐牧業(yè)即將投產(chǎn)的智能化預(yù)混料工廠,是目前國內(nèi)單個工廠產(chǎn)能大、設(shè)備設(shè)施配置先進(jìn)的預(yù)混料工廠,智能化、自動化程度國內(nèi)領(lǐng)先,通過采用世界先進(jìn)的生產(chǎn)AID控制系統(tǒng),從原料入廠、生產(chǎn)加工、成品出廠三個階段進(jìn)行精準(zhǔn)把控,確保產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)全程可追溯。


  禾豐牧業(yè)于1995年4月,由以金衛(wèi)東先生為核心的七位創(chuàng)始人共同發(fā)起創(chuàng)立,業(yè)務(wù)范圍以飼料復(fù)合預(yù)混料、濃縮料、配合料為主,并涉獵國際貿(mào)易、生物制藥、飼料機(jī)械、養(yǎng)殖設(shè)備、畜產(chǎn)品屠宰、食品加工等相關(guān)領(lǐng)域。


  禾豐牧業(yè)目前已發(fā)展成為飼料業(yè)全國前十強(qiáng)的企業(yè)集團(tuán),旗下?lián)碛邪儆嗉移髽I(yè)。目前已經(jīng)在朝鮮、尼泊爾、印度、菲律賓、印度尼西亞、伊朗等多個國家建立十個工廠,同時大力開展飼料、飼料原料、和食品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。2006年10月,禾豐牧業(yè)與擁有百年歷史的荷蘭德赫斯公司正式合資,德赫斯公司深厚的歷史底蘊和強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)實力與禾豐牧業(yè)自身技術(shù)積累碰撞融合,相得益彰,禾豐牧業(yè)的整體技術(shù)水平在短時間內(nèi)躍入世界之列。(完)


編輯:古漠

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